Il mio blog Italiano Vivere a Londra

La mia vita a Londra é iniziata 10 anni fa. Questa cittá mi é piaciuta subito, l’architettura, i parchi, l’organizzazione sistematica delle strutture pubbliche (mezzi di collegamento, uffici pubblici, la sanitá) e la varietá delle fonti d’intrattenimento (eventi musicali, cinematografici, esibizioni, spettacoli). Londra é veramente una cittá multiculturale dove le nuove tendenze si creano e si sviluppano.

In questa colonna all’interno di rita cooks Italian food blog, vorrei raccontare un pó di me un’Italiana con famiglia che vive e cucina all’estero! Londra vista attraverso i miei occhi, anzi attraverso il mio palato!

Pane di Zenzero: il classico Ginger Bread Man per Natale

Il segreto dell’impasto e’ lo sciroppo d’acero, lo zenzero in polvere si puo’ omettere, ma lo sciroppo no. E’ lop sciroppo che regala quell sapore unico e inconfodibile a questo classic biscotto delle favole… Leggi la ricetta

Sapori Mediterranei: Pollo cotto in salsa aromatizzata con Peperoncino e Cannella e cous cous

In questa ricetta ho usato il peperoncino rosso fresco e per conservare tutto il suo sapore piccante non ho tolto i semi. Il petto di pollo cotto in questo miscela di peperoncino, pomodori secchi e cannella in polvere rimane morbido e acquista un sapore decisamente speziato…il cous cous si accompagna perfettamente a questo piatto! Leggi la ricetta

La “Magia Olimpica” si respira nell’aria di Londra

E’ quasi impossibile non sentire la “magia olimpica”, si respira nell’aria di Londra. I pubs si riempiono di persone contente di seguire le competizioni sugli schermi e quelli che hanno avuto la fortuna di comprare un biglietto si riversano negli stadi.

La torcia Olimpica e’ passata vicino casa mia ieri

La torcia Olimpica e’ passata vicino casa mia ieri. Io non sono particolarmente appassionata di sports Olimpici. Ma devo dire che l’evento e’ stato emozionante e mi ha fatto piacere essere presente. Leggi l’articolo

Sapore di Giamaica: pollo marinato in salsa con erbe Ariosto e miele!

A Londra ho imparato a cucinare piatti alternativi alla popolare cucina Italiana e questa ricetta di pollo si basa sulle ricette di origine giamaicane. Io l’ho cucinata su una padella antiaderente ma va benissimo cotta sulla griglia per il barbecue. Leggi la ricetta

Starbucks, caffé e divani

Andare da Starbucks é veramente cosí eccitante?

…Questa volta peró ho ricevuto una risposta inaspettata da mia nipote (16 anni): vorrei andare da Starbucks. Starbucks?? Starbucks é un bar, anzi come li chiamano qui é un “Coffee Bar”, e questa é la prima volta che mi viene citato tra le attrazioni turistiche di Londra… La richiesta mi ha incuriosita. Leggi l’articolo